Monday, February 6, 2012

Resepi Triffle

Assalamualaikum :) Ok, as title suggests, kalau semalam CL buat cheesecake, ibu pun tak nak kalah. Tu diaaa...triffle mai dah. Berketul2 CL makan. Sebab? Sedaaaaaaaap!

 Bahan-bahan
  1. 1 tin susu cair
  2. 1 sudu besar gula
  3. 4 sudu besat tepung custard
  4. 1 mangkuk air (untuk bancuh tepung Custard)
  5. 1 spongecake atau kek gulung
  6. 1 tin buah campur (cap ayambrand recommended)
  7. 1 paket serbuk jeli kristal Nona. Ibu CL tak jumpa yang clear, jadi ditibainya yang mango flavour.
  8. 1 mangkuk air panas
Cara-cara

  • Panaskan susu dan gula hingga cair ( susu memang la dah cair.. kekekeke)
  • Perlahankan api nanti hangus kalau besar
  • Bancuh tepung custard dengan air sejuk 1 mangkuk
  • Campurkan adunan ni dalam susu cair tadi.
  • Masak hingga custard tu betul2 pekat, tutup api.
****
  • Potong kek tadi dan susun atas tray,
  • Basahkan dengan air cocktail tadi. Jangan dijirus ye?
  • Then, tabur buahan2 cocktail tanpa air tadi atas kek gulung
  • Tuangkan custard atas lapisan buah 
****
  • Larutkan jeli kristal Nona  dengan 1 mangkuk air panas tadi.
  • Tuangkan jeli tadi atas custard
  • Sejukkan, bila dah keras, pandai2lah potong ye? Voila.





Resepi Cheesecake Ringkas

Assalamualaikum semua. Hari ni kira hari terakhir CL ada kat rumah. Esok CL nak balik UIA dah. Aigoooo.. malasnyeeeee... Kasut baru dah beli. Kasut SEKOLAH North Star. Apa, tak boleh ke kalau pelajar universti pakai kasut sekolah? kat UIA tu jalan berbatu2, berliku2,berbukit2. Naik kematu tapak kaki ni haa.. macam tapak kaki T-Rex.Sekurang2nya2 kasut sekolah tu insyaAllah boleh melindungi tapak kaki CL. :) Ok. Tutup cerita. 
Semalam, CL pergi pekan dengan ibu ayah. Ibu bagi duit lebih kat CL. Jadi... CL pun menjelajah la satu pekan tu untuk cari bahan2 untuk cheesecake yang dah lama CL nak buat tapi tak gerak2 jugak. Memandangkan esok nak balik dah, malam tadi, CL bekerja keras, memerah keringat, menggerakkan tulang empat kerat ni buat cheesecake. CL punya cheesecake simple saaaaangat. Saja CL letak biskut Oreo as a base sebab CL suka. Putar. Jilat. Celup. Nah resepi :

Bahan-bahan
  • 600g Soft Cheeses or Cream Cheese
  • 1 cawan Yoghurt asli
  • 1 cawan gula halus
  • 2 sudu penuh tepung naik sendiri
  • 4 biji telur
  • 2 sudu jus limau



Cara-cara

Buat base dulu dengan menggunakan biskut Oreo. Sepeket dah cukup. 

  1. Blend Oreo tu, then gaulkan dengan 2 sudu butter sampai boleh dikepal. Tekan2 atas tray tu bagi rata.  Dah siap base yang ringkas ni.
  2. Pukul keju hingga lembut dan sedikit kembang.
  3. Masukkan yoghurt, kemudian gula kemudian tepung dan jus limau. Pukul sehingga sebati.
    Masukkan telur sebiji demi sebiji. Pukul sehingga sebati. 
  4. Dah kembang gebu2 tu, tuang atas tray yang ada Oreo tadi.
    Masak dalam microwave selama 28 minit pada 'medium' level,bukak hanya selepas 28 minit. Medium level ni dalam 180 celcius la lebih kurang.
    Ambil garfu cucuk pada bahagian tepi dan tengah. 
    Jika masih banyak cake yang melekat di garfu, tambah 2 minit lagi. 
    Jika masih tidak masak, tambah lagi 2 minit. Selamat mencuba.  Opps.. jangan lupa sejukkan dalam peti ais ye? 2-4 jam.                                                  
Silalah layan gambar .







Wednesday, February 1, 2012

9 Amalan Ringan Jodoh- Siapa yang taknak kahwin kan?

Assalamualaikum :)
"Oh mama, saya mahu kahwin,
Kahwin dengan siapa?
Dengan yang beriman saja,
Oh mama, saya mahu kahwin
Dengan orang tahu malu
Tak nak kapel-kapel melulu."
*telah diedit-gua punya suka la* 

Khamis minggu lepas, CL tengok rancangan Manisnya Kurma Ini.. err.. eh, Semanis Kurma la. Isu yang dibincangkan? Bermadu atau Andartu? Haa..mana korang nak pilih? Kalau boleh, kalau boleh dan kalau boleh, dua-dua taknak kan? Apapun, berdoalah, InsyaAllah, Allah bagi apa yang terbaik untuk kita. Diakhir waktu siaran, mcam biasa bertemankan buku nota buruk yang nak koyak dan sebatang pen yang segan2  nak hidup tapi mati tak mahu, CL pun mencatat segala point yang ustazah Bahiyah cakap. Anak ustazah ada kat UIA, nak carilah.. *tetibe* 
Baiklah, berhenti merepek. Ini dia 9 amalan yang insyaAllah, menjadi faktor yang boleh mempercepatkan jodoh kita. 

  1. Berdoa setiap kali solat 5 waktu-apa yang kita nak doa? Doalah minta Allah percepatkan jodoh kita, temukan kita dengan si dia yang beriman, boleh bimbing kita menuju Allah, dan untuk ikhwat, doalah dapat akhowat yang sejuk mata memandang,elok perangai. Rupa letak nombor dua ye? Iman dan akhlak tu kita mesti tengok nombor satu.
  2. Berdoa waktu tengah malam- haa.. masa orang lain tengah sibuk mengulit hujung selimut, kita bangun. Jumpa Allah waktu qiam. Time tu kan,sikit je orang berdoa. InsyaAllah, lagi cepat Allah makbulkan.
  3. Minta ibu ayah doakan- Doa ibu doa yang mustajab. Cepat Allah kabulkan. Cuba tengok si Tanggang tu, kejap je Allah makbulkan doa mak dia. Dah jadi batu budak tu. Kalau zaman sekarang, mungkin boleh tukar jadi I phone ke I pad ke. *gegurau manja*
  4. Puasa masa hari jadi- Ada seorang makcik pesan kat CL, time hari jadi nanti, berpuasalah, lepas tu minta doa banyak2 kat Allah untuk cepat dapat jodoh yang baik.
  5. Buat solat sunat taubat- ustazah kata, Allah suka terima doa dari orang yang suci dirinya. Dah buat solat taubat, insyaAllah, gugurlah dosa-dosa.
  6. Rajin-rajin tanya ibu- yang ini, maksudnya getaran atau naluri. Kadang2 ibu ayah kita, mereka dapat tahu bahawa lelaki yang kita minat atau perempuan yang kita suka tu baik untuk kita atau tak. Ini masuk bab restu.
  7. Pohon restu ibu ayah- Yang ini, kalau ibu ayah tak suka, janganlah diteruskan juga. Cuba fikir, kita kenal si dia baru berapa lama? Cuba banding dengan ibu ayah kita, berapa lama? Sapa yang basuh berak kita masa kita kecik? Mak ayah kita kan? Cuba suruh dia basuh, nak tak agak2? haaa.. kan? kan? masa kita susah, takde duit, siapa yang support? Dia ke mak ayah kita? Dia tu mungkin menghabiskan duit ada la. Duit topap, present segala bagai. *emo-emo ayam*
  8. Sebut selalu "Ya Razzaq"- apa maksud ya Razzaq? Yang Maha memberi rezeki kan? Allah yang bagi nanti jodoh kita.
  9. Banyakkan solat hajat- tak susah pun, 2 rakaat je paling sikit. Kalau dah malas tahap atromen gaban, doa lepas solat atau dimana2 saja,dimana jua anda berada. Allah dengar :)
  10. Ini dia doa ringan jodoh, jom baca surah Yusuf ayat 4, surah Yunus ayat 81, surah Qasas ayat 24 dan akhir sekali, surah Az Dzariyaat ayat 22.
Walaupun kita rasa kita masih muda, lambat lagi kononnya nak kahwin,tak salah minta dari sekarang, lagi kuat kita usaha, lagi besar ganjaran menanti kita. InsyaAllah. Renung2kan dan selamat beramal. Assalamualaikum.

Resepi Apam Gula Hangus

"Nobita, tengok.. Papa bawa balik kuih apam gula hangus la", mama Nobita bersuara. 
"Iye ke mama? DORAEMOOOOONNNN!! ( annoying giler time dia panggil Doraemon ni)
Baiklah, itu cerita 11 tahun yang lepas. Ayah belikan banyak vcd Doraemon untuk CL dan adik. Hehe..siap hafal jalan cerita beserta dialognya lagi. 
Ini cerita zaman sekarang, CL dah pun berusia 21 tahun. Tua dah kan? :) Ada satu pagi tu, CL kemas2 la perpustakaan mini dekat rumah CL. Kemas punya kemas, terjumpa salinan resepi apam gula hangus ni. Memang terus tangkap la cerita Doraemon tadi. Teringin pulak nak makan apam gula hangus. Check kat peti ais, semua bahan ada. Alhamdulillah, nak jugak diri ni buat apam gula hangus. Macam biasa, resepi ada kat bawah. Enjoice.

 Apam Gula Hangus

Bahan-bahan
  • 5 biji telur 
  • 2 cawan gula 
  • 2 cawan tepung gandum  
  • 2 cawan air 
  • 2 sudu besar planta@ marjerin@ butter 
  • 1 1/4 sudu besar serbuk penaik@baking powder@soda bikarbonat 
  • Sedikit esen vanilla

Cara-cara
  1. Masak 2 cawan gula dengan 2 cawan air. Masak sampai warna jadi perang. Keep on kacau ya? Then, benda ni la yang kita panggil gula hangus. Sejukkan.
  2. Pukul telur dan planta sampai kembang ala2 gebu gitu. Masukkan tepung, serbuk penaik dan gula hangus yang kita dah sejukkan tadi. Pukul lagi. 
  3. Kukus adunan tadi lebih kurang 1 jam.InsyaAllah, lepas sejuk, potong cantik2 terus boleh makan.
Selamat bergula hangus.


Pandangan dari tepi. Sorry gambar macam segan2 je. Henfon murah punya kualiti camni la.