Resepi Cheesecake Ringkas

Assalamualaikum semua. Hari ni kira hari terakhir CL ada kat rumah. Esok CL nak balik UIA dah. Aigoooo.. malasnyeeeee... Kasut baru dah beli. Kasut SEKOLAH North Star. Apa, tak boleh ke kalau pelajar universti pakai kasut sekolah? kat UIA tu jalan berbatu2, berliku2,berbukit2. Naik kematu tapak kaki ni haa.. macam tapak kaki T-Rex.Sekurang2nya2 kasut sekolah tu insyaAllah boleh melindungi tapak kaki CL. :) Ok. Tutup cerita. 

Semalam, CL pergi pekan dengan ibu ayah. Ibu bagi duit lebih kat CL. Jadi... CL pun menjelajah la satu pekan tu untuk cari bahan2 untuk cheesecake yang dah lama CL nak buat tapi tak gerak2 jugak. Memandangkan esok nak balik dah, malam tadi, CL bekerja keras, memerah keringat, menggerakkan tulang empat kerat ni buat cheesecake. CL punya cheesecake simple saaaaangat. Saja CL letak biskut Oreo as a base sebab CL suka. Putar. Jilat. Celup. Nah resepi :

Bahan-bahan

• 600g Soft Cheeses or Cream Cheese
• 1 cawan Yoghurt asli
• 1 cawan gula halus
• 2 sudu penuh tepung naik sendiri
• 4 biji telur
• 2 sudu jus limau

Cara-cara

Buat base dulu dengan menggunakan biskut Oreo. Sepeket dah cukup. 

1. Blend Oreo tu, then gaulkan dengan 2 sudu butter sampai boleh dikepal. Tekan2 atas tray tu bagi rata.  Dah siap base yang ringkas ni.
2. Pukul keju hingga lembut dan sedikit kembang.
3. Masukkan yoghurt, kemudian gula kemudian tepung dan jus limau. Pukul sehingga sebati.
   Masukkan telur sebiji demi sebiji. Pukul sehingga sebati. 
4. Dah kembang gebu2 tu, tuang atas tray yang ada Oreo tadi.
   Masak dalam microwave selama 28 minit pada 'medium' level,bukak hanya selepas 28 minit. Medium level ni dalam 180 celcius la lebih kurang.
   Ambil garfu cucuk pada bahagian tepi dan tengah. 
   Jika masih banyak cake yang melekat di garfu, tambah 2 minit lagi. 
   Jika masih tidak masak, tambah lagi 2 minit. Selamat mencuba.  Opps.. jangan lupa sejukkan dalam peti ais ye? 2-4 jam.                                                  

Silalah layan gambar .